Баскський чізкейк з полуничним соусом

Баскський чізкейк або Сан - Себастʼян - це іспанська версія популярного десерту. Відрізняється своєю неймовірною ніжністю та напів кремовою текстурою. Подаємо з полуничним конфі та прикрашаємо сублімованою малинкою.